Culture combinée

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En cultivant des légumes côte à côte ou mélangés, ceux-ci s'influencent mutuellement. Ils se renforcent, deviennent plus beaux et goûtus. Les légumes luttent plus facilement contre les maladies et fléaux, ils se protègent entre eux ou stimulent leur croissance.

Comment procéder ? 

✔ Planter différentes sortes de légumes rangée par rangée
✔ Si vous avez un potager de grande taille, vous pouvez créer plusieurs rangées d'un même légume l'un à côté de l'autre en alternant à chaque nouvelle ligne avec un autre légume
✔ Une autre option est de placer des herbes aromatiques entre les légumes ou de les utiliser pour délimiter le potager

Combiner les légumes 

Quelques exemples de culture combinée :

  • Pomme de terre + haricot, maïs, chou, raifort
  • Fraise + salade, épinards, poireau, tomate, mâche, radis, persil, ail
  • Asperge + tomate, persil, salade, basilic, aneth
  • Chou-fleur + haricots, céleri, aneth, origan
  • Haricots + pomme de terre, céleri, concombre, aubergine, romarin, sarriette
  • Petits pois + carotte, salade, concombre, radis, maïs, haricots, betterave, carotte, épinards
  • Ail + fraise, carotte, betterave, concombre
  • Concombre + maïs, haricot, petits pois, ail, salade, céleri, aneth, fenouil
  • Poireau + céleri, betterave, mâche, endive, salade, fraise, tomate, carotte
  • Radis + salade, carottes, fraise, tomate, concombre, persil, épinards, potiron
  • Betterave rouge + oignon, chou, chou-rave
  • Céleri + chou-fleur, concombre, poireau, épinards, tomate
  • Différentes variétés de salade + poireau, carotte, radis, betterave, concombre, potiron
  • Épinards + aneth, céleri, pomme de terre, rhubarbe, tomate
  • Maïs doux + haricot, petit pois, pomme de terre, potiron, concombre, melon, salade, tournesol
  • Tomate + poireau, asperge, céleri, endive, ail, ciboulette, persil, radis
  • Oignon + carotte, betterave, salade, fraise, camomille
  • Carotte + oignon, salade, poireau, radis, ail, tomate, ciboulette