L'entretien du barbecue au charbon de bois

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Dur, dur de garder votre barbecue au charbon de bois propre ? Un entretien correct est essentiel : nettoyez la grille et vérifiez également que les autres parties restent propres et intactes. Le plus important est que votre barbecue survive pendant des années et des années.

Des trucs & astuces généraux

✓  Un nouveau barbecue
Avant de démarrer le nouveau barbecue, lisez attentivement le manuel de montage et d'utilisation. Ensuite, la deuxième étape avant de griller est d'allumer le barbecue sur la température la plus élevée pendant 25-30 minutes.

✓  Prévenir la grosse saleté
En cuisant un bout de viande marinée, la marinade peut parfois bien salir un barbecue. Laissez avant tout égoutter l'excès de marinade.

✓  Griller indirectement
En cas de grillade indirecte sur le barbecue au charbon de bois, utilisez des barquettes jetables. Installez-les au milieu de la grille du barbecue.
Les graisses et le jus seront récupérés ici.

 

 

Le nettoyage du barbecue au charbon de bois

Grâce à ces trucs et astuces, vous parviendrez à entretenir rapidement et facilement la grille de votre barbecue au charbon de bois :

✓ Fini de manger ? N'éteignez pas encore le barbecue. Il doit rester à une température élevée en plaçant le couvercle.
✓  Les restes du repas sont brûlés.
✓  Brossez les crasses avec une brosse en inoxe.
 

N'oubliez pas la cuve et le couvercle :

✓ Retirez les cendres et brossez la cuve ainsi que le couvercle.

✓ Nettoyez la cuve et le couvercle avec un dégraissant et une éponge (sans face grattante).

  Remplacez l'eau de rinçage en installant sous la cuve un seau. 
 

 ✓ N'oubliez de laver la partie extérieure avec un produit adapté.
Les parties RVS se protègent avec le polisseur RVS de Weber. 

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