Entretien de votre barbecue au charbon de bois
Le bon entretien de votre barbecue vous permettra d’en profiter plus longtemps. Nettoyez la grille et vérifiez régulièrement que les autres pièces restent propres et intactes.
Généralités
- Nouveau barbecue
Lisez les instructions de montage et d’utilisation avant de vous lancer. Avant d’utiliser le barbecue, vous devrez d’abord l’amener à une température élevée pendant 25 à 30 minutes. - Évitez les taches tenaces
Quel délice de déguster un morceau de viande marinée, mais la marinade peut parfois salir le barbecue. Laissez d’abord égoutter l’excès de marinade pour éviter les dégâts. - Grillades indirectes
Pour griller indirectement les ingrédients sur le barbecue au charbon de bois (avec le couvercle fermé), placez un bac d’égouttement en aluminium au milieu du panier à charbon de bois. Les graisses et le jus y seront recueillis proprement.
Nettoyage
- Vous avez terminé ? Avant de nettoyer la grille de cuisson, laissez le barbecue à une température élevée avec le couvercle fermé. Cela brûlera les restes de nourriture. Pour nettoyer la grille, brossez-la avec une brosse en inox.
- N’oubliez pas la cuve et le couvercle :
- Retirez les cendres et brossez la cuve et le couvercle.
- Utilisez ensuite un détergent dégraissant et une éponge (sans face abrasive) pour les nettoyer. Vous pouvez recueillir l’eau de rinçage sale dans un seau placé sous la cuve. - N’oubliez pas de nettoyer l’extérieur avec un produit nettoyant approprié.
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