Pain du mois

Disponible chez:

5 graines et 4 céréales

Connaissez-vous notre pain du mois de mars ? Pas encore ? Nous vous présentons LE PAIN 5 CÉRÉALES ET 4 GRAINES.

Dégustez un pain multicéréales croustillant, savoureux et riche en fibres

Il contient 5 céréales que sont le blé, le siegle, l'orge, l'avione et le maïs. 
Ce pain s'agrémente également de 4 graines : les graines de sésame, le soja, les graines de tournesol et de lin brun. 

Envie de tester de nouvelles saveurs ? Découvrez notre gamme complète de mélanges de farine et mix-all-in en magasin.
Votre magasin Horta reste à votre disposition en cas de questions ou vous souhaitez des conseils.

Recette pour un pain de +/- 800 g

Ingrédients

500 g de farine
300 ml d'eau
8 g de sel
5-7 g de levure sèche ou 10-13 g de levure fraîche
 

Préparation

  • Choisissez la taille du pain. Pétrissez pendant 10 minutes la farine et les ingrédients supplémentaires avec de l’eau tiède (+/- 40 °C) jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.
  • Rajoutez de l’eau si la pâte semble trop sèche.
  • Couvrez-la avec un essui de vaisselle humide et laissez reposer pendant 15 à 30 minutes.
  • Ensuite, aplatissez la pâte, placez-la dans un moule graissé et laissez reposer à nouveau pendant +/- 40 min sous un essui humide.
  • Cuisez le mélange dans le four préchauffé à 220 °C pendant 30-35 minutes.
  • Après la cuisson, retirez le pain du moule et laissez-le refroidir sur une grille.