Pain du mois : janvier
Disponible chez:
Découvrez le pain OMEGA 3 : un pain multicéréales riche en fibres
Connaissez-vous notre pain du mois de juin ? Pas encore ?
Envie d’un pain multicéréales riche en fibres et en oméga 3 ? Ce mois-ci on vous propose LE PAIN OMEGA 3. Ce pain a une teneur réduite en sodium. Riche en graines de lin et de chia, d'avoine et en soja.
Grâce à ce mélange de farine votre pain est prêt en un rien de temps.
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Votre magasin Horta reste à votre disposition en cas de questions ou vous souhaitez des conseils.
Recette pour un pain de +/- 800 g
Ingrédients
Farine 500 g
Eau 275 ml
Levure sèche 5-7 g
Levure fraîche 10-13 g
Sel 8 g
Préparation
- Choisissez la taille du pain.
- Pétrissez pendant 10 minutes la farine et les ingrédients supplémentaires avec de l’eau tiède (+/- 40 °C) jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse. Rajoutez de l’eau si la pâte semble trop sèche.
- Couvrez-la avec un essui de vaisselle humide et laissez reposer pendant 15 à 30 minutes.
- Ensuite, aplatissez la pâte, placez-la dans un moule graissé et laissez reposer à nouveau pendant +/- 40 min sous un essui humide.
- Cuisez le mélange dans le four préchauffé à 220 °C pendant 30-35 minutes.
- Après la cuisson, retirez le pain du moule et laissez-le refroidir sur une grille.
