Recette : frangipane aux noix et aux fruits

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Régalez-vous avec cet en-cas sain et délicieux.

Ingrédients

  • 400 g de mélange pour frangipane Bakers@Home
  • 1 sachet de mélange de fruits et de noix Bakers@Home
  • 1 sachet de sucre impalpable Bakers@Home
  • 150 g de beurre
  • 3 oeufs

Ustensiles

  • Papier cuisson
  • Bol à pâte
  • Mixeur
  • Spatule
  • Poche à douille
  • Anneaux de cuisson d'environ 7 cm de diamètre
  • Spray de démoulage

Préparation

  • Préchauffez le four à 180 degrés.
  • Fouettez le beurre pour lui donner une texture aérée, puis ajoutez les œufs et le mélange pour frangipane. Mélangez le tout pendant encore 2 minutes.
  • Recouvrez la plaque de cuisson de papier cuisson.
  • Pulvérisez du spray de démoulage sur les anneaux de cuisson et placez-les à 4 cm de distance sur le papier cuisson.
  • Mettez la pâte dans la poche à douille et remplissez les anneaux aux 3/4 avec la pâte.
  • Saupoudrez intégralement le dessus de la pâte de mélange aux fruits et aux noix.
  • Placez les anneaux sur la plaque à pâtisserie au milieu du four.  Faites cuire votre préparation 20 à 25 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés.
  • Laissez vos muffins refroidir totalement et décorez-les de sucre impalpable.

Bon appétit !