Le sol idéal

Meststoffen voor de moestuin - Engrais pour le potager

Le sol idéal pour le potager

La qualité et la compostion du sol sont essentielles pour une belle récolte de délicieux légumes du potager. Pour ce faire, la terre doit bénéficier d'un degré d'acidité et une structure correctes mais pas que, elle doit contenir aussi une vie terrestre riche, une quantité d'azote ainsi que d'éléments nutritifs en suffisance.

Un chaulage régulier, un enrichissement avec de l'amendement du sol et une alimenatation à base d'engrais organiques sont des éléments indispensable pour un sol de potager.

Nous proposons, chez Horta, tout le nécessaire pour maintenir son sol en top forme :

✔ engrais organiques
✔ chaux
✔ amendements du sol
✔ terreaux

En cas de questions spécifiques sur la structure du sol de votre potager, votre magasin Horta propose des conseils professionnels.

L'usage des engrais organiques dans le potager

Comme les légumes présents dans votre assiette proviennent directement du potager, Horta recommande d'utiliser des engrais organiques.

De cette façon, des éléments nutritifs naturels arrivent dans le sol et par conséquent, dans les légumes. Leur utilisation est meilleur pour l'environnement et pour votre santé ! Après tout, on n'est jamais trop prudent en matière d'alimentation !

Les engrais organiques pour le potager détiennent plusieurs avantages :

✔ Ils contiennent entre autres des composants végétaux. Ces derniers sont sechés, stérilisés et transformés en granulés d'engrais. Ces ingrédients renvoient à du fumier de vache séché, de farine de corne, de farine d'os, de farine de plumes de poulet, de coques de cacao, etc.

✔  Les organismes du sol décomposent au fur et à mesure les granulés d'engrais organiques. Les nutriments pour les plantes se libèrent lentement, jusqu'à 100 jours après la fertilisation. Ils nourrissent donc plus longuement vos légumes.

✔ En raison de la libération lente des nutriments, il n'y a aucun risque de lessivage ou de brûlure des racines. Les nutriments restent plus longtemps dans le sol et sont moins susceptibles d'être perdus.

✔ Les engrais organiques ont une durée de vie plus longue, sont respectueux de l'environnement et sans risque pour les légumes du potager.

Ils fournissent aux légumes les principaux nutriments et ce, dans des proportions adaptées :

✔ l'azote favorise la croissance
✔ le phosphore est bon pour la fructification
✔ le potassium influence positivement le goût ainsi que la conservation des légumes

Les engrais organiques et des organismes du sol bien actifs se renforcent les uns et les autres.

Une vie sous le sol riche avec des bactéries adéquates créent une excellente vie du sol ainsi qu'une meilleure décomposition et assimilation de l'engrais organique. Plus la structure du sol est meilleure, plus les racines des plantes ainsi que des légumes poussent correctement.

Des racines résistantes garantissent, à tour de rôle, un sol en bonne santé, de délicieux légumes et une récolte très fructueuse. Des légumes avec un système racinaire solide souffrent peu de maladies et autres maux.

 

Chauler le sol du potager pour un degré d'acidité idéal

Le degré d'acidité du sol de votre potager dépend de la facilité des légumes à absorber les nutriments. Si ce nombre est trop bas, ces derniers n'en ingèrent pas assez. Ils pâlissent et la récolte n'est pas abondante. 

Afin d'augmenter ce chiffre, vous devez chauler votre potager. Le meilleur moment pour le faire est au printemps et à l'automne. Un degré d'acidité procure un sol plus léger et une vie terrestre impeccable. Il améliore la croissance des légumes.

La quantité de chaux utilisée dans le potager dépend du type de sol ainsi que des légumes cultivés.

Voici les légumes qui demandent beaucoup de chaux (1-1,5 kg/10 m²) :

  • Légumes verts : salade, épinards, céleri, mâche, persil, poireaux...
  • Choux : chou vert, chou rouge, chou-fleur, chou de Bruxelles, chou pommé...

Voici les légumes qui demandent une dose normale de chaux (1 kg/10 m²) :

  • Légumes à fruits : tomates, concombres, courgettes, potirons, melons...
  • Légumes à cosse : haricots, pois...
  • Petits fruits : fraises, framboises, groseilles rouges, groseilles blanches, groseilles à maquereau...
  • Herbes aromatiques : cerfeuil, ciboulette, thym, basilic, lavande...

Voici les légumes qui demandent peu de chaux (0,5-1 kg/10 m²) :

Tubercules : carottes, radis, céleri-rave, oignons, échalotes, pommes de terre...

Faire analyser le taux d’acidité de votre potager par un spécialiste Horta

Venez dans votre magasin Horta avec un échantillon de terre d’environ 500 g. Nous pourrons ainsi déterminer le type de terre et le taux d’acidité. Votre spécialiste Horta vous conseillera alors quant au meilleur traitement pour votre sol.

Ajoutez un amendement pour une texture de sol légère

Un amendement se compose de substances naturelles qui libèrent progressivement des nutriments utiles pour vos légumes. C’est une belle source d’énergie pour les microorganismes. L’amendement est donc important pour cultiver vos légumes dans un bon sol.

Une fois la substance d’amendement décomposée, il reste l’humus. Celui-ci assure une texture granuleuse, et donc une belle teneur en oxygène dans le sol ainsi qu’une rétention optimale de l’eau et des nutriments.

Mélangez l’amendement aux 15 premiers cm de la terre de votre potager. Vos légumes pousseront alors plus vite et leur système racinaire sera plus fort. Si vous ajoutez un amendement à un sol lourd, cela améliorera le drainage.

 

 

Utilisez un terreau organique ou biologique pour votre potager

Les terreaux classiques contiennent souvent des engrais chimiques. Mieux vaut les éviter dans votre potager ou jardin d’herbes aromatiques.

Les terreaux organiques et biologiques, en revanche, sont composés de substances organiques comme la tourbe, les fibres de coco, des écorces d’arbre, etc. Ces terreaux ne contiennent pas d’engrais chimiques. Ils contiennent uniquement des engrais organiques à base de poudre d’os, de corne broyée, de fumier de vache, de volaille, etc.

Vous pouvez aussi décider d’utiliser un terreau sans tourbe. En effet, d’un point de vue écologique, l’exploitation des tourbières est fortement critiquée. Dans ces terreaux, la tourbe est alors remplacée par un autre matériau naturel comme les fibres de coco.

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