Recettes de barbecue

Recettes au barbecue

À la recherche de recettes au barbecue originales pour épater vos invités ? Ne cherchez pas plus loin, Horta vous propose ici quelques idées : 


✓ Bœuf à la thaïlandaise au wok

Une recette rafraîchissante qui vous fera voyager.


 


Boulettes thaï

Boulettes de viande avec une délicieuse sauce composée d'oignons d'été, gingembre et jus de citron.


 


Dos de cabillaud sur son lit de laurier grillé et Cornet

Un morceau de cabillaut mijoté dans une sauce soja avec du mirin, thé de camomille, de la canneberge et des herbes aromatiques fraîches sur un lit de laurier et de la Cornet.


 


✓ Mini-pommes de terre rôties à la suédoise (Hasselback potatoes)

Un accompagnement simple à préparer et décoratif.


 


✓ Petites tomates en grappe farcies

Un excellent apéro pour inaugurer votre barbecue.


 


✓ Rôti de porc à la sauce au bleu et à la Cornet

Un délicieux rôti assorti d'une sauce crèmeuse au fromage Bleu et à la Cornet.


 


Roulades de courgette au fromage de chèvre

Un amuse-bouche frais pour l'été et pour l'apéro.


 


Scampis à la bière « Cornet »

Scampis avec une délicieuse sauce à base de Cornet et différentes épices.


 


Wraps avec porc, grenade et olives noires

Un wrap contenant de délicieux ingrédients, dont du chou pointu, des poivrons, du jus de grenade et bien d'autres.

 

Qui a dit qu'il n'était pas possible de réaliser des desserts au BBQ ? C'est tout à fait possible, un peu d'inspiration :


Babys ananas fourrés

Du sucre caramélisé, du jus d'orange et de citron, un ananas et un Snickers. Le tour est joué !


 


✓ Cake au chocolat, aux noix et fruits

Une touche sucrée au barbecue pour bien terminer le repas.

Recette au BBQ : Petites tomates en grappe farcies

Recette au BBQ : Petites tomates  en grappe farcies

Un excellent apéro pour inaugurer votre barbecue.

Recette au BBQ : Cake au chocolat, aux noix et fruits

Barbecue-recept: cake met noten- & vruchtenmengeling  - Recette au BBQ : Cake au chocolat, aux noix et fruits

Une petite touche sucrée pour bien clôturer le repas.

Recette au barbecue : Scampis à la bière « Cornet »

Recette au barbecue : Scampis à la bière « Cornet »

Des scampis succulents à la sauce au Cornet à réaliser sur le BBQ. 

Recette au BBQ : Mini-pommes de terre rôties à la suédoise (Hasselback potatoes)

Recette au BBQ : Mini-pommes de terre  rôties à la suédoise (Hasselback potatoes)

Accompagnement facile à réaliser et décoratif.

Recette au BBQ : Roulades de courgette au fromage de chèvre

Recette au BBQ : Roulades de courgette  au fromage de chèvre

Une amuse-bouche fraîche et saine : parfait pour l'apéro.

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