Verdier d’Europe

Groenling

Le verdier d’Europe est un granivore robuste et costaud doté d’un cou épais. Son bec puissant lui permet de casser facilement des graines dures.

Comment reconnaît-on un verdier d’Europe ?

  • Un passereau costaud avec le haut du corps vert mousse et le bas du corps jaune-vert
  • Une tête épaisse avec des joues grises et un bec conique puissant
  • En vol, arbore un jaune éclatant sur les ailes et les bords de la queue
  • La femelle est plus terne, avec un dos brunâtre légèrement strié
     

Quel bruit fait le verdier d’Europe ?

Comment attirer le verdier d’Europe dans votre jardin ?

Le verdier d’Europe se nourrit essentiellement de graines d’herbes aromatiques, de buissons et d’arbres. Il adore les cynorhodons (du rosier et de l’églantier). Sur les mangeoires, il choisira surtout les graines de tournesol et les arachides non salées. Son bec solide lui sert à craquer les graines. Il le fait d’une façon particulière : l’oiseau secoue les graines dans son bec tandis qu’il le fait tournoyer, ce qui sépare le fruit de son enveloppe. Seul le fruit est ensuite mangé.

Le verdier d’Europe visite assidûment les mangeoires en hiver. Vous aurez de bonnes chances d’attirer sur la vôtre ce granivore invétéré en proposant des arachides non salées et des graines de tournesol.

Où vit-il ?

Le verdier d’Europe, autrefois espèce typiquement forestière, est devenu au fil du temps un oiseau de parcs et jardins. La présence de quelques arbres hauts (poste de chant) et de conifères (endroit de nidification) est importante. Vous pourrez également voir des verdiers d’Europe à proximité des rangées d’arbres, des lisières boisées et des vergers.

Comment se reproduit-il ?

Les verdiers d’Europe nichent souvent dans l’ancien nid d’une autre espèce. La femelle surtout se charge de la construction du nid, qui prend généralement de huit à douze jours. Une couvée compte en moyenne quatre à six œufs. Dans de nombreuses régions d’Europe, les verdiers d’Europe mènent deux couvées à terme par an. La couvaison des œufs dure douze jours. Cette tâche revient exclusivement à la femelle. Le mâle aide à nourrir les petits. Les verdiers d’Europe mâles s’accouplent souvent avec plusieurs femelles au cours d’une même saison de reproduction. Un mâle peut même exceptionnellement avoir cinq femelles simultanément.

Comment faire pour l’observer ?

Prêtez surtout attention au gazouillement proche de celui du canari, qui alterne avec un wèèèèèèh rauque et grave. En saison de reproduction, le verdier d’Europe chante généralement après l’aube, les jours ensoleillés, depuis le sommet d’un arbre ou parfois lors d’un vol caractéristique, à la façon d’une chauve-souris (avec des battements d’aile lents et profonds). Il apparaît aussi fréquemment et avec ostentation sur les mangeoires.

Groenling

Anecdotes sur le verdier d’Europe

  • Les oiseaux de la famille des fringillidés font partie des ingrédients de base de la cuisine du 17e siècle. Le verdier d’Europe n’y fait pas exception. L’espèce apparaît souvent dans l’œuvre du peintre Frans Snyders (1579 - 1657), un contemporain et ami personnel de Rubens, Van Dyck et Jan Brueghel l’Ancien. Dans la peinture baroque, il était le maître incontesté des natures mortes représentant des animaux et des scènes de chasse. Une part considérable de son œuvre consiste en des représentations de garde-mangers offrant pléthore de gibiers et de légumes. On trouve des fringillidés morts sur 85 % de ses toiles, souvent entassés ou attachés à une corde. Le verdier d’Europe (15 %) apparaît cependant moins fréquemment que le pinson des arbres (75 %), le bouvreuil pivoine (63 %), le chardonneret élégant (40 %) et le pinson du Nord (33 %).
     
  • Une découverte dans une fosse du 17e ou 18e siècle dans l’abbaye Saint-Pierre confirme que le verdier d’Europe était aussi consommé à Gand à cette époque. Jusqu’à la Deuxième Guerre mondiale au moins, les pinsons des arbres étaient régulièrement mangés. C’est ce qui ressort de recettes issues du Livre de cuisine économique qui expliquait, en temps de guerre, comment préparer des plats savoureux à peu de frais. On y recommande un temps de cuisson de 18 minutes pour les fringillidés et les alaudidés.
     

Que donner à manger au verdier d’Europe ?

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