Verger

Sappig fruit uit je eigen fruittuin - Horta

Des fruits juteux de votre propre verger

En plus d’un potager ou d’un jardin d’herbes aromatiques, vous pouvez bien sûr aussi commencer votre propre verger.  Il vous fournira au printemps une délicieuse récolte de fruits sains et juteux.

Vous pouvez commencer par de petits fruits comme des framboises, des groseilles blanches, des groseilles rouges, des mûres, des groseilles à maquereau, etc. Ces petits fruits poussent en effet sur des arbustes et non des arbres.

Ils nécessitent moins de place dans le jardin et la plupart sont autogames. Une seule plante suffit pour obtenir des fruits savoureux.

Organisez soigneusement l’aménagement de votre verger

Plantez vos arbustes fruitiers au bon moment

Fruittuin HortaLes arbustes fruitiers se plantent de préférence en automne. Ils ont ainsi suffisamment de temps pour développer un bon enracinement avant le début de l’hiver.

Les plantes seront plus fortes et plus résistantes au froid. Si vous n’arrivez cependant pas à attendre avant de commencer votre verger, vous pouvez aussi planter les petits fruitiers au printemps.

Le soleil plus généreux et les températures plus chaudes ne manqueront pas de stimuler la croissance des plants. Au printemps, les fruitiers se parent généralement de magnifiques fleurs.

Pour la récolte des fruits, il faut attendre l’automne. Montrez-vous patient avec votre verger. De nombreux fruitiers mettent  environ deux ans avant d’être vraiment productifs.

Établissez votre verger dans un endroit ensoleillé

Fruittuin HortaTout comme votre potager et votre jardin d’herbes aromatiques, votre verger a lui aussi besoin d’assez de lumière et de soleil. C’est nécessaire non seulement pour stimuler la croissance des plantes mais aussi pour donner aux fruits une bonne teneur en sucre. Une bonne teneur en sucre assure des fruits au goût plus intense. Choisissez donc pour votre verger un endroit bien exposé au soleil durant l’après-midi et la soirée. Le soleil y est en effet plus vif que le matin.

Les arbustes fruitiers se combinent ainsi facilement avec votre potager. Attention toutefois à ce qu’ils ne volent pas tout le soleil à vos légumes. Souvenez-vous qu’il est souvent nécessaire de protéger des oiseaux les fruits de vos arbustes fruitiers au moyen de filets. Si vos fruitiers sont fort espacés dans votre jardin, cela demandera plus de temps que s’ils sont plus regroupés.

La variété de fruitiers que vous pouvez planter dépend naturellement de la surface disponible dans votre jardin. Les arbustes fruitiers permettent aussi de former des haies afin de délimiter certaines zones. Choisissez à cet effet différentes sortes de petits fruitiers, avec des périodes de récolte alternées, pour obtenir une délicieuse « haie gourmande » dont vous pourrez profiter plus longtemps. Si vous avez en revanche besoin d’une plus grande récolte de fruits d’une même sorte, par exemple pour préparer de la confiture, vous devez planter davantage d’arbres ou d’arbustes donnant le même fruit.

Choisissez vos fruits en fonction du sol

Pour les arbustes fruitiers aussi, un sol aéré est très important. Généralement riche en oxygène et nutriments, l’eau s’y infiltre facilement. Vous pouvez enrichir avec du compost ou du terreau organique le sol dans lequel vous plantez vos arbustes. Un sol léger et sablonneux est par conséquent idéal pour aménager un verger.

Il faut donc mélanger suffisamment de terreau et de tourbe à la terre si on a un sol plutôt argileux ou si on souhaite planter surtout des myrtilles, des canneberges ou des airelles.

Utilisez du terreau et des engrais organiques

Fruittuin HortaIncorporez du terreau, du compost ou des engrais organiques sur une profondeur suffisante dans le sol. Vous obtiendrez automatiquement de la sorte une texture plus meuble qui convient particulièrement aux fruitiers.

Leurs racines se développent en effet bien mieux dans un sol meuble. À son tour, cela améliore l’absorption des nutriments pour des plantes et des fruits plus beaux et plus intenses en bouche.

Les plantes fruitières ont évidemment besoin d’assez d’eau pour pouvoir grandir. Mais elles ne supportent pas un sol trop humide. Il est donc déconseillé de les arroser trop souvent.

Une quantité suffisante d’eau une à deux fois par semaine suffit.  Si le sol de votre jardin est souvent très humide, plantez vos fruitiers sur une butte ou une élévation. L’écoulement des eaux s’en trouvera facilité et la terre autour des racines des fruitiers ne sera pas trop humide.

Donnez à votre verger les soins appropriés

Fruittuin HortaUne taille annuelle est nécessaire pour certaines plantes fruitières. Pour d’autres, c’est tout le contraire. Gardez cet aspect à l’esprit quand vous choisissez des plantes fruitières pour votre verger.

Plantez éventuellement des arbustes rampants entre les arbustes fruitiers pour freiner la végétation indésirable.  Tenez à l’œil le degré d’acidité du sol en procédant à un chaulage à l’automne.

Fertilisez le sol avec du compost ou de l’engrais organique. Les engrais organiques ont une action lente mais de longue durée. Ils stimulent la croissance des plantes en même temps que la formation de beaux et nombreux fruits.

Pour des fruits délicieusement savoureux de votre propre jardin, venez chez Horta.

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