Barbecue-recept: gevulde trostomaatjes

Verkrijgbaar bij:

Ingrediënten (voor 4 personen)

  • 12 trostomaatjes
  • 120 g roomkaas
  • 100 g gemalen kaas naar keuze
  • Provençaalse kruiden, droog of vers
  • Peper
  • Zout
  • Olijfolie

Bereiding

  • Snij een dekseltje van de tomaatjes en haal de tomaten leeg met een lepeltje. Hou het dekseltje bij.
  • Doe een druppeltje olijfolie aan de binnenkant van de tomaten.
  • Meng de roomkaas met de gemalen kaas en kruid met peper, zout en (verse) Provençaalse kruiden naar smaak. Vul hiermee de tomaatjes op en zet het dekseltje er weer op.
  • Bestrijk de grillkorf met ofijfolie en zet de tomaatjes hierin. Laat ze rustig garen (max. 180°), ze mogen zeker nog wat bite hebben.

 

Accessoires

  • Weber Deluxe Grillkorf
  • Parisiennelepeltje