Barbecue-recept: italiaanse pizza
Verkrijgbaar bij:
Ingrediënten (voor 4 personen)
- 4 pizzabodems (zelfgemaakt of kant-en-klaar)
- tomatensaus
- (zongedroogde) tomaten
- gerookte ham
- rucola
- oregano
- parmezaanse kaas
- (geraspte) mozzarella
Voorbereiding
- Plaats de pizzasteen in het midden van je barbecue.
- Draai de branders op de hoogste stand en verwarm tot minstens 250°C.
- Bebloem je pizzaschep en leg er de pizzabodem op, zo kan je straks de pizza makkelijk op de pizzasteen laten glijden.
- • Bestrijk de pizzabodem met de tomatensaus en beleg met de (zongedroogde) tomaten, gerookte ham en mozzarella, kruid met oregano en peper van de molen.
- Laat je pizza op de hete pizzasteen glijden en bak enkele minuten. Hou je pizza goed in de gaten zodat deze niet aanbrandt.
- Haal je pizza van de steen met de spatel en bestrooi met rucola en de Parmezaanse kaas.
Accessoires
