Granola ontbijtpizza

Verkrijgbaar bij:

Ingrediënten

Voor het deeg

  • 200 g Granola mix Bakers@Home
  • 100 g rietsuiker
  • 30 ml koud water

Voor de afwerking

  • 1 verpakking platte kaas
  • Vers fruit naar eigen keuze

Benodigheden

  • Deegkom
  • Weegschaal
  • Bakplaat
  • Bakspray / bakpapier
  • 2 taartringen 15 cm
  • Lepel
  • Mesje

Bereiding (voor 2 pizza's)

Deeg

  • Verwerk alle grondstoffen op kamertemperatuur.
  • Doe alle ingrediënten in een kom en meng dit goed door elkaar voor 2 minuten.
  • Verwarm de oven voor op 190 °C.
  • Bekleed de bakplaat met bakpapier.
  • Spuit de taartring in met bakspray en plaats deze op de bakplaat.
  • Verdeel het mengsel in 2 gelijke delen van (165g) doe in iedere bakring een mengsel van 165 gram en verdeel het gelijkmatig in de vorm.
  • Druk het aan met de palm van je hand.
  • Bak de granolabodem in het midden van de voorverwarmde oven van 190 graden goudbruin gedurende 12 à 15 minuten.
  • Verwijder de bakring meteen na het bakken.
  • Laat het na het bakken afkoelen op de bakplaat.

Afwerking

  • Smeer de pizzabodem lekker dik in met platte kaas tot ongeveer 1 cm van de rand.
  • Decoreer het geheel met vers fruit naar eigen keuze.

Smakelijk!