Heerlijke kerststronk

Verkrijgbaar bij:

Tover een smakelijke kerststronk op de feesttafel

Ingrediënten

  • Bakers@Home Biscuitmix
  • Slagroom
  • Suiker / rodevruchtencoulis of oploskoffie
  • Garnituur: rood fruit, chocoladevlokken, amandelschilfers, kokosnoot,...

Bereiding

  • Bak eerst je biscuit, met behulp van onze overheerlijke Bakers@Home Biscuitmix.
  • Spreid het mengsel uit op een bakplaat met bakpapier, idealiter ongeveer 1 cm dik.
  • Bak langzaam en hou het goed in de gaten. Leg een vochtige keukenhanddoek klaar.
  • Eenmaal licht gebruind en zodra het deeg niet meer kleeft als je erin prikt, is het klaar.
    Haal het uit de oven en verwijder voorzichtig het bakpapier.
  • Rol je koek op met de natte handdoek. Die dient als barrière tussen 2 lagen koek, zodat die niet aan elkaar plakken. Het vocht zorgt ervoor dat de koek niet breekt.
  • Dek af met een tweede handdoek en bewaar deze in de koelkast.
  • Bereid ondertussen je vulling voor, door slagroom te kloppen terwijl je er suiker en/of rodevruchtencoulis of oploskoffie aan toevoegt.
  • Haal je biscuit uit en rol die voorzichtig uit: net genoeg om je slagroom te verspreiden.
  • Rol het weer op en werk af met je favoriete garnituur: rood fruit, chocoladevlokken,amandelschilfers, kokosnoot, ...
  • Zet een paar uur in de koelkast zodat de verse room hard wordt.

Smakelijk!