Tover een smakelijke kerststronk op de feesttafel
Ingrediënten
- Bakers@Home Biscuitmix
- Slagroom
- Suiker / rodevruchtencoulis of oploskoffie
- Garnituur: rood fruit, chocoladevlokken, amandelschilfers, kokosnoot,...
Bereiding
- Bak eerst je biscuit, met behulp van onze overheerlijke Bakers@Home Biscuitmix.
- Spreid het mengsel uit op een bakplaat met bakpapier, idealiter ongeveer 1 cm dik.
- Bak langzaam en hou het goed in de gaten. Leg een vochtige keukenhanddoek klaar.
- Eenmaal licht gebruind en zodra het deeg niet meer kleeft als je erin prikt, is het klaar.
Haal het uit de oven en verwijder voorzichtig het bakpapier. - Rol je koek op met de natte handdoek. Die dient als barrière tussen 2 lagen koek, zodat die niet aan elkaar plakken. Het vocht zorgt ervoor dat de koek niet breekt.
- Dek af met een tweede handdoek en bewaar deze in de koelkast.
- Bereid ondertussen je vulling voor, door slagroom te kloppen terwijl je er suiker en/of rodevruchtencoulis of oploskoffie aan toevoegt.
- Haal je biscuit uit en rol die voorzichtig uit: net genoeg om je slagroom te verspreiden.
- Rol het weer op en werk af met je favoriete garnituur: rood fruit, chocoladevlokken,amandelschilfers, kokosnoot, ...
- Zet een paar uur in de koelkast zodat de verse room hard wordt.
Smakelijk!