Recept: notengebak met zaden
Verkrijgbaar bij:
Glutenvrij
Ingrediënten
- 5 eieren
- 100 ml kokosolie
- 100 g zonnebloempitten
- 100 g zaadmengeling
- 100 g pompoenpitten
- 50 g walnoten
- 50 g hazelnoten
Benodigdheden
- Mengkom
- Bakpapier
- Bakvorm
Bereiding
- Hak alle noten fijn met een blender of een deegroller.
- Doe de fijngehakte noten samen met de rest van de ingrediënten in een mengkom. Meng gedurende 2 minuten.
- Verwarm de oven voor op 160 °C.
- Bekleed een bakvorm met bakpapier en vul deze tot zo'n 3 cm van de bovenkant met je mengsel.
- Dit brood hoeft niet te rijzen. Met andere woorden: zodra de oven is voorverwarmd, plaats je het mengsel in het midden van de oven.
- Laat het geheel bakken gedurende 50 à 60 minuten.
- Laat het brood goed afkoelen vooraleer je het aansnijdt.
Smakelijk!
