Recept: soesjes

Verkrijgbaar bij:

Ingrediënten

  • 480 g water (37 ° C)
  • 300 g Bakers@Home soezenmix

Benodigdheden

  • Bakpapier
  • Bakplaat
  • Spuitzak
  • Spuitmond (18 à 20 mm)

Bereiding

  • Meng 300 g Soezenmix met 480 g water.
  • Kneed het deeg gedurende 10 minuten tot een soepel deeg.
  • Voorverwarm de traditionele oven op 220 °C.
  • Bekleed de bakplaat met bakpapier.
  • Doe het beslag in de spuitzak
  • Verdeel het deeg in bolletjes van 4 cm groot, telkens 6 cm van elkaar.
  • Bak de soezen gedurende 25 à 30 minuten op 220 °C.
  • Laat de soezen afkoelen voor verdere afwerking.

Vul de soezen met vers gemaakte slagroom of banketbakkersroom. En met een heerlijk laagje chocolade werk je de soezen helemaal af.
In je Horta winkel vind je een mix voor het maken van crème pâtissière (banketbakkersroom) alsook een assortiment chocolade.

Smakelijk!