All-in-mixen

all-in-heading.jpg

Met deze ‘All-in-mixen’ lukken je baksels al-tijd!
Alle mixen van Bakers@Home zijn mengelingen op basis van hoogkwalitatieve bloem waarbij gist, zout en vetstof in juiste hoeveelheid voor elke specifieke mengeling werd toegevoegd.

Je hoeft dus nog gewoon water toe te voegen en klaar!

Met 500 g bloem bak je een brood van 800 g.

Er is keuze uit de volgende 8 soorten:

Wit brood
Een klassieker onder de broden.
Het is brood gebakken van tarwemeel waar de kiem en de zemel geheel uit zijn gezeefd of gebuild.
Daardoor is het licht verteerbaar.




 

Lichtbruin brood
Dit licht gekleurd brood bevat voltarwemeel met fijne zemelen.



 

 

 

 

 

Donkerbruin brood
Een brood van integraal tarwemeel.

 

 

 

 

Zwarte woud brood
Een donker meergranen-en meerzadenbrood.

 

 

 

 

Volkorenspeltbrood
Een brood dat wordt gebakken van volkoren speltmeel.
De hele speltkorrel wordt daarbij gebruikt, het meel bevat fijngemalen kiemen en zemelen.

 

 

 

 

5 granen en 4 zaden
Een donker meergranenbrood met 5 granen en 4 zaden.

 

 

 

 

Brood met pompoenpitten
Een meergranenbrood met pompoenpitten.

 

 

 

 

Omega 3 brood
Een licht meerzadenbrood met chiazaden.

 

Brood van de maand

Haverzemelenbrood

Ontdek het brood van de maand!

Vlechtbrood met franchipanevulling, appel en peperkoek

Vlechtbrood met franchipanevulling, appel en peperkoek

Vlechtbrood met franchipanevulling, appel en peperkoek

Eiwitten en gluten in brood

Eiwitten en gluten in brood

Hoe zit het met de eiwitten en gluten in brood?

Basisbereidingswijze voor brood

Créez un pain maison délicieux

Zelf brood bakken kan je volledig manueel doen op een artisanale wijze, of je kan ook een broodbakmachine gebruiken. Die laatste methode is natuurlijk heel wat eenvoudiger omdat de broodbakmachine nagenoeg al het werk voor je doet.

Broodje mislukt?

Broodje mislukt?

Dit zijn de vaakst voorkomende problemen bij het bakken van brood én mogelijke oplossingen.

Een greep uit onze producten

Bakers@Home - All-in-mix - lichtbruin brood
€5,35
/800 g

Bakers@Home - All-in-mix - lichtbruin brood

Licht verteerbaar brood met extra vezels, mineralen en vitaminen

Tips & Advies

Vraag & Antwoord

Wat is het verschil tussen bloem, meel en volkorenmeel?

Lees hier wat nu precies het verschil is tussen bloem, meel en volkorenmeel voor het zelf bakken van heerlijk brood.