Barbecue op gas, houtskool of elektriciteit
Kies bij Horta de barbecue die het best bij jou past
Naargelang de brandstof die een barbecue verbruikt, kunnen we ze onderverdelen in:
✓ een houtskoolbarbecue
✓ een gasbarbecue
✓ elektrische barbecue
✓ een buitenbeentje: een plancha
Maar dit zijn lang niet de enige kenmerken waartussen je moet kiezen bij de aanschaf van een barbecue.
- Wil je een grote of een kleine barbecue?
- Eentje die je makkelijk kan verplaatsen of meenemen?
- Of net een indrukwekkende barbecue met de allures van een buitenkeuken?
- Wil je ook indirect kunnen grillen, dan heb je een barbecue met deksel nodig.
- Heb je graag een barbecue in gietijzer, geëmailleerd of roestvrij staal?
- Eén met veel of weinig accessoires? Met een ingebouwd baksysteem bijvoorbeeld?
Zo kunnen we gerust nog even doorgaan want er zijn barbecues van alle soorten, formaten en kleuren. Je vindt ze allemaal bij Horta van gekende en kwaliteitsvolle merken zoals: Weber, Barbecook en Broil King.
Gasbarbecues grillen net zo lekker
Tests hebben uitgewezen dat er geen smaakverschil is tussen gerechten die gegrild worden op een hootskool- of gasbarbecue.
Gasbarbecues bieden in vergelijking met houtskoolbarbecues wel een aantal voordelen:
✓ een gasbarbecue is zéér snel bakklaar, waardoor je hem vaker zal gebruiken, ook op onverwachte momenten
✓ een gasbarbecue rookt niet, daarom is hij op veel plaatsen inzetbaar zonder je buren te storen
✓ je kan de temperatuur van een gasbarbecue perfect regelen en hoger opvoeren dan die van een houtskoolbarbecue
✓ op een gasbarbecue kan je ook wokken of pizza's bakken
✓ gasbarbecues zijn vaak voorzien van allerlei extra opties, zoals zijbranders, waardoor het eerder buitenkeukens worden
Houtskoolbarbecues zorgen voor extra gezelligheid
Een houtskoolbarbecue is de beste keuze voor wie graag de geur en de warme gloed heeft van een open vuur. Dit draagt zeker bij tot de sfeer en de gezelligheid van een lekkere barbecue.
Kies je voor een houtskoolbarbecue met deksel, dan kan je zowel indirect als direct grillen. Dit maakt de barbecue geschikt voor kleine of grote stukken vis of vlees.
Met een gesloten deksel blijft de warmte van de houtskool perfect binnen de barbecue en zal het voedsel langzaam gegaard worden. Vetvlammen of aanbranden zijn zo goed als uitgesloten.
Ken je de kogelbarbecues van Outdoorchef? Ze hebben deze naam te danken aan hun typische ronde vorm met een bol deksel en een bolle houtskoolkuip.
Elektrische barbecues zijn heel makkelijk
Elektrische barbecues komen niet zo vaak voor in het assortiment van de barbecuemerken. Wellicht omdat ze een beetje de passie van het vuur missen tijdens het grillen.
Waarom een elektrische barbecue kiezen?
✔ het is bijzonder praktisch. De handige kleinere modellen kan je overal mee naar toe nemen.
✔ plaats het op een tafel of bijzettafel, voorzie stroom en start maar met grillen.
✔ ideaal als je een klein terras of balkon hebt
✔ bijzonder snel grillklaar. In een mum van tijd de ideale baktemperatuur
✔ koelt snel af. Schakel de barbecue uit, trek de stekker uit het stopcontact en het afkoelen begint onmiddellijk. Dit maakt elektrische barbecues bijzonder veilig.
Bovendien kan je tijdens het grillen de temperatuur exact bepalen en makkelijk regelen.
Met een elektrische barbecue kan je ook makkelijk grillen met tussenpozen omdat je hem eenvoudig kan aan- en afzetten.
Gebruik een plancha zowel binnen als buiten
Om het even wanneer je zin hebt in een feestje, met een plancha tover je in geen tijd heerlijke gerechten op tafel. Een plancha is een grote geëmailleerde bakplaat die met elektriciteit of gas verwarmd wordt.
Lekker, snel en gezond? Met de plancha’s van Forge Adour is het altijd feest. Je kan er alles op bereiden van hapje, voorgerecht, hoofdgerecht tot dessert, de enige grens is je eigen creativiteit.
Op minder dan 10 minuten is de bakplaat klaar voor gebruik. Een beetje olijfolie op de plaat en bakken maar. Overtollig vet loopt weg in een vergaarbak en krijgen geen kans om te verbranden. Dit in combinatie met
de hoge temperaturen (tot 320°c) op de bakplaat zorgen voor een op en top gezond gerecht met maximaal behoud van de pure smaken. Of je nu voor jezelf kookt of voor familie en vrienden, voor iedereen is er een passende plancha.
Bij Horta hebben we heel wat te vertellen over barbecues
Daarom moet je zeker je barbecuewensen bespreken met onze specialisten. Die adviseren je graag en geven je allerlei nuttige tips om van elke barbecue een geslaagd grillfeest te maken.
