Brandstof voor je barbecue
Kies de juiste brandstof voor je barbecue
Horta zou geen barbecuespecialist zijn als we naast de barbecues zelf, niet de gepaste brandstoffen zouden aanbieden.
Uiteraard heb je voor een gasbarbecue een gasfles nodig. Die vind je eveneens bij Horta.
Een houtskoolbarbecue kan je stoken met gewone houtskool, briketten of kokosbriketten. Ook voor die brandstoffen kan je bij Horta terecht.
Houtskool, briketten of kokosbriketten voor je barbecue
Er bestaan verschillende soorten houtskool om te gebruiken in je barbecue, namelijk:
- Houtskool
Gewone houtskool ontstaat door hardhout te verbranden in een omgeving die zo goed als afgesloten is van de lucht. De vluchtige bestanddelen van het hout branden op en er blijft houtskool over. Met deze houtskool in je barbecue bereik je vrijwel zonder vlammen hoge temperaturen. Houtskool van restaurantkwaliteit bestaat uit zuivere en grote stukken houtskool. Die garanderen een betere verbranding.
- Briketten
Door houtskool te persen onder hoge druk ontstaan briketten. Die branden langer dan gewone houtskool, produceren hogere temperaturen en minder rook. Briketten geven nog minder vlammen en ontvlammen nagenoeg niet wanneer er vet opdruipt. Op die manier wordt je barbecue heel wat gezonder want de kans op verbranden van het voedsel daalt.
- Kokosbriketten
De schil van kokosnoten wordt samengeperst om kokosbriketten te maken. Het is een natuurlijk product dat in je barbecue erg lang gloeit met een zeer hoge, constante temperatuur. Kokosbriketten zijn voordelig in gebruik omdat ze een lange brandtijd hebben.
