De klassieke kruiden

categoriepagina-banner_900x369-kruiden.png

We kennen allemaal de klassiekers onder de kruiden zoals tijm, salie, rozemarijn, peterselie, munt, basilicum, bieslook. Maar hoe goed ken je ze echt? En weet je ook waar ze goed voor zijn?
We lijsten er graag enkele op:

 

WAT JE MOET WETEN OVER TIJM

✔ Altijd groene, bossige halfheester
✔ Groeit het liefst op een zonnige plek in een zanderige, kalkrijke, goed doorlatende grond
✔ Bloeit van mei tot september met kleine witte tot lichtpaarse bloemetjes
✔ Pluk takjes om meteen te gebruiken of om te drogen
✔ Terugsnoeien in het najaar: zo kunnen er in het voorjaar nieuwe takjes groeien op het oude hout


WAAR HET GOED VOOR IS

✔ Ontsmettende werking bij luchtweginfecties
✔ Verlicht hoest en zet de luchtwegen open

 

Saliethee werkt verzachtend tegen keelpijn. Enkele blaadjes overgieten met kokend water en een beetje honing toevoegen.

 

 

WAT JE MOET WETEN OVER SALIE

✔ Altijd groene, bossige halfheester
✔ Groeit het liefst op een zonnige plek in een zanderige, kalkrijke, goed doorlatende grond
✔ Verdraagt ook halfschaduw
✔ Meerjarig en winterhard, bloeit in juni / juli
✔ Pluk blaadjes om meteen te gebruiken of om te drogen
✔ Terugsnoeien in het najaar


WAAR HET GOED VOOR IS

✔ Werkt ontsmettend
 

 

 

WAT JE MOET WETEN OVER ROZEMARIJN

✔ Altijd groene, vaste struikplant
✔ Trage groeier
✔ Houdt van zon en warmte, kan goed tegen droogte
✔ Niet veel voeding nodig
✔ Bloeit van maart tot mei met kleine, blauwwitte bloemen
✔ Pluk doorlopend de takjes af naar wens
✔ Snoei flink na de laatste vorst om compacte planten te behouden


WAAR HET GOED VOOR IS

✔ Bevordert de bloedcirculatie
✔ Stimuleert de werking van de lever
✔ Digestief

 

WAT JE MOET WETEN OVER PETERSELIE

✔ Eén van de meest gebruikte tuinkruiden
✔ Groeit het liefst in halfschaduw
✔ Pluk altijd eerst de buitenste blaadjes, zo kan je het hele jaar door oogsten
✔ Winterhard
✔ Vraagt voldoende vocht


WAAR HET GOED VOOR IS

✔ Zeer vitaminerijk
✔ Werkt ontgiftend

 

Knabbel op een takje peterselie voor een frisse adem!
 

WAT JE MOET WETEN OVER MUNT

✔ Verkiest plaats in halfschaduw of volle zon
✔ Meerjarig en winterhard
✔ Bloeit van juli tot en met september met kleine, violette bloemetjes
✔ Snoei 2 tot 3 keer per jaar alles af voor de jonge blaadjes
 


WAAR HET GOED VOOR IS

✔ Afkoelend bij huidaandoeningen
✔ Bevordert de spijsvertering
✔ Helpt bij indigestie en krampen

 

 

WAT JE MOET WETEN OVER BASILICUM

✔ Eénjarig en zeer vorstgevoelig
✔ Heeft veel warmte en zon nodig
✔ Populair in Italiaanse en Oosterse gerechten
✔ Zet basilicum best apart in een pot, zo krijg je een mooie grote plant
 


WAAR HET GOED VOOR IS

✔ Plant basilicum naast je tomaten, het verjaagt parasieten én versterkt de smaak van de tomaat
 

 

Voeg de basilicum pas toe nà het koken, zo behouden de blaadjes hun smaak het best.

 

 

WAT JE MOET WETEN OVER BIESLOOK

✔ Ook bekend als 'Uiengras'
✔ Groeit in volle zon én op een schaduwrijke plaats. Is winterhard
✔ Vraagt een kalkrijke, goed bemeste, vochtige grond
✔ Knip jonge stengels vlak boven de grond af, die komen enkele keren per jaar terug
✔ Heerlijke eetbare bloemetjes


WAAR HET GOED VOOR IS

✔ Bevat veel silicium, ijzer en vitamine C
✔ Werkt als oppepper
✔ Is licht ontstekingsremmend
✔ Goed voor de bloedsomloop
✔ Helpt bij vertering

 

Heilzame kruiden

Kruiden worden vaak gekweekt om hun heilzame werking of omdat ze gewoon lekker zijn in gerechten.

KruidenfichesHeilzame kruiden houden je preventief in balans en brengen verlichting bij bepaalde kwaaltjes.

De 10 meest heilzame kruiden zijn:

  1. Sint-Janskruid, voor een goede gemoedstoestand.
  2. Koriander, wondermiddel bij spierpijn en kneuzingen.
  3. Basilicum, maag- en darmversterkend.
  4. Peterselie, zeer vitaminerijk.
  5. Munt, werkt kalmerend, ook bij huidaandoeningen.
  6. Citroenmelisse, helpt bij hoofdpijn en koorts.
  7. Dille, werkt antibacterieel en spijsverteringsbevorderend.
  8. Rozemarijn, werkt zenuwstillend.
  9. Salie, helpt tegen mond- en keelontsteking.
  10. Tijm, helpt bij hoest en keelpijn, of bij een kater.

 

kruidenfiches

Een greep uit onze producten

vloeibare_meststof_1.png
€15,65
/2,5 l

DCM - Vloeibare Meststof Groenten & Kruiden - 2,5 l

Suspensie van samengestelde organische meststoffen NK 5-3 waarin bacteriën gemengd zijn met biostimulant op basis van plantaardige aminozuren

Elho - Kruidenbakje
€4,89
/stuk

Elho - Kruidenbakje

Kan zowel binnen als buiten