Romeinse sla - Blonde maraîchère

Horta

De buitenste bladeren zijn vrij hard en stug en daardoor ideaal om te stoven.

Romeinse of bindsla is een variant die recht omhoog groeit.
Hij is vooral populair in zuiderse landen als Italië en Spanje.
De buitenste bladeren zijn vrij hard en stug en daardoor ideaal om te stoven.
Hun smaak is te vergelijken met spinazie of andijvie. De bladeren kunnen op het einde van de teelt aan de top worden dichtgebonden, zo blijft het hart zacht en bleek.
Best zaaien vanaf maart onder glas en vanaf mei in volle grond. Uitplanten met 30cm tussenruimte.
Oogsten van juni tot november.